7 Kuliner yang Wajib Kamu Cobain saat Liburan ke Belitung!

Sumber : instagram.com/belitongtimpoduluk_

Siapa sih yang tidak mengenal Pulau Belitung? Daerah yang dikenal juga sebagai Negeri Laskar Pelangi itu memiliki keindahan pantai yang mempesona serta beragam Kuliner khas. Pulau kecil yang terletak di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang memiliki beraneka ragam Wisata Kuliner makanan yang khas dan juga menjadi surga bagi para wisatawan, baik dari lokal maupun mancanegara. Berbagai hal menarik bisa kamu lakukan di Pulau Belitung, misalnya seperti bersantai, bermain di pantai, hingga keliling menikmati kuliner di Pulau Belitung yang begitu nikmat dan lezat.

Berikut ini ada beberapa daftar pilihan makanan khas yang wajib kamu cobain di Belitung

1. Mie Belitung

2. Gangan

Gangan merupakan salah satu hidangan favorit khas Belitung, makanan berkuah ini berasal dari aneka olahan laut, bahan utama untuk membuat makanan yang satu ini adalah dengan olahan ikan laut yang masih segar dengan kuah kuning di lengkapi dengan potongan buah nanas, perpaduan yang menyegarkan. Yum!

Ikan tersebut kemudian di masak menggunakan berbagai macam rempah, seperti bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, serta aneka bumbu lainnya. Teknik pengolahan yang pas, membuat kuliner ini tidak berbau amis. Untuk cita rasa kuliner yang satu ini mempunyai rasa asam, pedas dan juga gurih. Ini adalah salah satu kuliner yang paling di sukai oleh masyarakat Bangka Belitung.

3. Soto Belitung

Kuliner yang satu ini mirip dengan ketupat sayur, namun rasa dari kedua kuliner ini tentu jauh berbeda, Soto Belitung ini terdiri atas irisan lontong, irisan daging yang empuk, bihun, dan juga kerupuk melinjo/emping. 

Kuah soto Belitung ini terbuat dari rebusan kari iga sapi yang di campur dengan santan kelapa, dan juga irisan daging. Warna kuahnya yang kuning serta rasanya yang nikmat, membuat kuliner khas Belitung satu ini tidak sulit kamu temui untuk mencicipinya di warung/restoran yang ada di kawasan pusat kota Tanjungpandan, Belitung.

4. Sambal Lingkong

Daftar makanan khas Belitung selanjutnya yaitu sambal lingkong, pilihan kuliner yang satu ini menjadi salah satu makanan khas Belitung. Bentuk sambal lingkong tersebut berbeda dengan sambal pada umumnya, penampilannya lebih mirip dengan abon. Bahan utama untuk membuat sambal lingkong ini adalah ikan dan juga udang yang masih segar.

Jenis ikan yang biasanya di gunakan adalah ikan tenggiri. Ikan tersebut diolah kemudian dihaluskan menjadi serbuk halus, dan bewarna kecoklatan.

Kuliner ini paling pas jika disantap bersama nasi hangat dan hidangan lainnya.

5. Terasi/Belacan Belitung

Kuliner selanjutnya yang bisa kamu cicipi saat berlibur ke Pulau Belitung yaitu Belacan Belitung.

Belacan khas Belitung ini juga kerap di jadikan sebagai oleh-oleh khas Belitung. Belacan sendiri terbuat dari udang rebon yang masih baru dan segar, kemudian difermentasikan. Teknik ini mirip dengan terasi udang dari kota Cirebon. Kuliner yang satu ini biasanya digunakan sebagai bumbu tambahan atau penyedap tambahan untuk beberapa jenis makanan tertentu, yang biasanya berbahan sambal.

Aroma yang dihasilkan oleh belacan ini memang cukup khas, yaitu fermentasi hasil laut. Olahan yang satu ini banyak diperoleh di kawasan Sijuk atau Desa Sijok. Bagi kamu yang ingin membeli oleh-oleh khas Belitung, tidak ada salahnya jika membeli kuliner satu ini. 

Sambal belacan sangat mudah di dapatkan di tempat oleh-oleh di Tanjungpandan, Belitung.

6. Ketam Isi

Salah satu kuliner Belitung yang satu ini sangat populer adalah terbuat dari olahan kepiting rajungan. Ketam atau kepiting isi adalah salah satu menu olahan laut yang menjadi andalan saat berkunjung ke Belitung. Ketam isi ini biasa juga dijadikan oleh-oleh dari wisatawan yang berlibur ke Belitung.

Makanan ini diolah dari daging kepiting rajungan yang telah dicampur bumbu, daun bawang, dan telur. Bahan yang telah dicampur bumbu itu kemudian dimasukkan kembai ke dalam cangkang kepiting lalu digoreng.

Ketam isi ini bisa kamu nikmati dengan langsung di makan menjadi cemilan atau dengan nasi hangat. Yummy!

7. Siput Gonggong

Siput Gonggong, yang cukup mudah ditemukan di Restoran Belitung karena banyak yang menjajakan makanan yang satu ini, sesuai namanya, makanan khas Belitung yang satu ini berupa siput yang di olah dengan di rebus, di goreng atau di masak dengan bumbu khas Belitung, kemudian di nikmati bersama sambal belacan. Yum!

Namun, berbeda dengan kebanyakan siput yang hidup di darat, siput gonggong merupakan salah satu hewan laut. Cara menikmati siput ini cukup mudah, keluarkan siput tersebut dengan menggunakan tusuk gigi, kemudian oleskan pada kuah sambal yang sudah di siapkan dan siap untuk disantap dengan hidangan nasi hangat dan menu seafood lainnya.

Nah, itulah tadi beberaoa daftar kuliner makanan khas Belitung yang wajib banget kamu cobain ketika sedang berkunjung atau berlibur ke Belitung bersama orang terkasih! Mau cobain yang mana dulu nih? hoppingbelitungtour.com